パネトーネ　ITALIANO

こんにちは鈴木Bです

先日、お客様宅で打合せをしていた際に
御馳走になったパン？ケーキ？です
半分以上食べてからの写真です　笑

クリスマスシーズンのイタリアでは何処に行っても
出てくる、「パネトーネ」という有名なお菓子だそうです
お仕事で海外へ行かれ事が多いお客様なので
諸外国の事をよく御存じで、打合せをしていても良く話が
脱線してしまう事が度々です

下の写真がだったであろう原型です

お客様曰く、各家庭毎に中へ入れるフルーツや味付が違うそうです
私がいただいたのは日本人用に作られた生地が柔らかいフワッフワッ
の物でしたが、本国の物はもっと固くて酵母感が強いものだそうです

この季節にかの地へ行くと「どーだどーだ、日本人よ食べろ食べろ」
と、イタリアーノ独特のあの明るさで半ば強引に勧められるそうです
あちらでは“季節もの”なんでしょうね

それでは、又！